(EN別邸 江田店にて)
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先日、地元の田園都市線 江田駅にある「EN別邸」に行ってきました!

EN別邸江田店の詳細はこちらです

EN別邸は、神奈川県の食材の産地直送&地産地消をコンセプトにした和食レストランです。
コンセプトが面白いしお値段も比較的リーズナブルなので、興味を持って初来店しました。

店内はレトロっぽい独特な雰囲気のインテリアでした。

また神奈川県産の採れたて新鮮野菜などが見えるところに置いてありました。
これを見ているだけでも美味しそうです♪

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最初はドリンクを注文!
果実酒ですが、他の居酒屋やレストラン、和食屋さんでは味わえない独特のお酒でした。

美味しくてオーガニックな味です。

飲んでいて健康になりそうな・・・そんな風味でしたね。
食事だけでなく飲み物までこだわっている事が感じられました。

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そして和食のコースメニューも、今まで食べたことの無い独自性と個性を感じる珍しいメニューが目白押しで新鮮な気持ちで食べれました。
斬新とはいえ、「いびつさ」や「いやらしさ」も無くどれも自然に美味しく召し上がれるんですね。

結構このお店は隠れ名店かも?!

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また出される野菜がどれも新鮮なこと!
パリパリ、シャキシャキとした歯ごたえで採れたて新鮮野菜であることが一口食べて分かりましたね(ボスは農家の息子ですから・笑)

野菜料理だけでも満足してしまいそう!!

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また造り(お刺身)に関しても、神奈川県三浦の海で採れたての魚介類などを出してくれます。
これも結構新鮮でしたね。

美味しい!

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これは地鶏の天ぷらです!

鶏の唐揚げでは無くて、鶏の天ぷらである点が普通の唐揚げとの違いです。
天ぷらにした鶏の食感はかなりいい感じですね!サクサクしていて。

鶏本来のジュ-シーさを失わずにサクサク感が倍増して食べていて愉快な気分になりました(笑)

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神奈川県の地産地消ということで肉も「横浜ビーフ」です。
横浜ビーフの美味しさはボスも以前から知っておりますが、串焼きにすると更にありがたみを感じる美味しさに変身します♪

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これは豚のコラーゲンです。
コラーゲンスープを使って「しゃぶしゃぶ」を食べました。

初めて体験するヘルシー料理ですね

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豚のコラーゲンスープってどんな味がするかご存知ですか?

例えて言うならば・・・「とんこつラーメンのスープ」にそっくりな味ですね。
当然ですが、豚シャブの豚肉と非常に相性があって美味しいです。

脂っこさもほとんど無くてサッパリしております。
毎日これを食べていたらお肌がツルツルになりそうですね♪

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最期はコラーゲンスープにウドンを入れて召し上がります。
上品な味のとんこつラーメンを食べているような気がしました♪

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笹に包まれた和風のスイーツも絶品でした
これはかなりレベル高いですね

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いゃ~~本当に美味しかった!

失礼ながら・・・・江田駅にこんな良いお店があるとは今まで気づきませんでした(笑)

美味しくて、独自性もあって、お値段もリーブナブルでオーガニック・ヘルシーだし。
EN別邸江田店はボスは気に入りましたね!

ここならば、接待でも記念日でもデートでも誰かを食事に招待しても十分満足できるレベルの料理を出してくれますね。
素晴らしい!

また、両親などを食事をご馳走するにも喜んでくれそうですね。

採れたての無農薬野菜や限りなく無農薬に近いオーガニック野菜なので体にも優しいですね♪

江田も侮れないぞ(笑)

コストパフォーマンスの高いお店なのでお勧めです!