(イクラ丼:北海道稚内にて)
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北海道に来て最初の夜に頂いた料理が「イクラ丼」です!

やっぱり北海道に来たら必須のメニューですね(笑)

これを食べなければ正直、北海道に来た意味がない。

この丼に山のように盛られたイクラの数々・・・・

見ているだけでうっとりしてしまいますねぇ~~♪

まさに「赤い宝石」

昔から北海道では「小豆」が「赤いダイヤ」の例えとしてよく言われますが、イクラはさしずみ「赤いルビー」でしょうか。

この宝石箱のような丼に沢山盛られた赤いルビーは一瞬の内にボスが食べてしまったのは言うまでもございません(笑)

美味かった!!

食べに行ったのは稚内にある、とある小さな小料理屋さんです

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これは凄い!!

今もブログを書きながら「また食べたいよ~~!」とうなされております(笑)

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北海道のイクラは少し甘味があって食べやすいですね。

丼に山盛りでもサクサクと食べれてしまうのです

幸せの極地だった稚内の夜でした


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